美國同事來訪－沙田和民午膳－評服務

今天有美國同事來訪。午飯有美國老闆出錢，外出吃飯。二十多人到沙田和民吃個飽。每人點了餐；又點了很多小食和壽司大家食。

食物好惡人人不同。我認為和民可以，合格。

服務如下：

點了餐，要等。快餐也要等，和食當然該等。食物開始上枱了。只有一半人有得食；另一半食西北風。要等！小食和壽司也來了，也不是全部到齊。要等！

我們人多，枱很長。我坐在一頭，飯給放到另一頭。要勞煩我起身去拿。同事見狀，替我把飯傳過來了。其他食物都是放下就走了。


我們談笑風生，食飽了。好同事真好風度，食飯枱能保持如此乾淨。原來還未開始食。要等！


枱的另一頭有同事問是否剛才自己太“寸”（香港語，狂妄囂張之意），要否叫經理出來讓自己當面向經理道歉。但太遠了，無留意發生了什麼事，無法判斷是否太“寸”。


侍者來給我收碗。我要她估我們誰食飽了誰未食。她會意。發著脾黑著臉問我有什麼菜未上。過了一會，她說食物四分鐘到。要等！


又等了十多分鐘，最後的四五碗飯和麵來了。原來是每人分別要等四分鐘，我會錯意了。這樣算來，四五碗，每碗四分鐘，要二十分鐘才對。十多分鐘就來了，真有效率。


全員食飽，點餐飲。又只來一半。又要等！最後不用我要他們估誰未飲就來了，有長進。


前後兩小時有多。食飽飲足，要走了。侍者送來壽司二碟。原來你們還記得嗎？不用了，我們要走了。這是中國人主理的日本形式食物提供店。所以來個中國式的叫喊：小二～結賬！




結論：


有人請食，不用省。省就不給面子了。下次去櫻田食。Google一下Sakurada（櫻田）,第一個結果是這個！